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。常做常 本文目录 - 大丰收怎么做好吃
- 大丰收鱼庄脆鱼做法
- 大丰收炝锅鱼正宗做法
大丰收怎么做好吃食材用料: 脆鱼 花菜相克食物 萝卜相克食物 四季豆相克食物 蒜相克食物 辣椒相克食物 花椒 生姜相克食物 柠檬皮 菜谱做法: 1.鱼洗干净,法大丰收法切成条或片 ,大丰加入盐巴,常做常鸡精,法大丰收法醋,大丰料酒,常做常酱油 ,法大丰收法孜然粉
,胡椒粉
,蛋清进行抓匀 ,进行腌制 ,时间大概30分钟 2.配菜 ,洗好,切好 ,放旁边备用 3.放油下锅,把腌制好的鱼下锅翻炒,直到鱼肉发白,起锅 4.用另一口锅,下油把配菜炒七分熟
,起锅备用 5.锅里加油,把辣椒生姜蒜头翻炒 6.把鱼片倒入,翻炒
,闷五分钟 7.再把菜倒入鱼里,继续翻炒
,闷十分钟 ,中间翻炒一次 8.起锅 大丰收鱼庄脆鱼做法1
、将脆鱼切片,姜切片、盐、料酒拌匀码味,大约15分钟
,时间越长入味越深,芹菜去叶切成小段
。 2.锅内放入适量的油烧至5成热,将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用 3.锅内留少许油
,放入姜蒜末
、干辣椒
、花椒爆出香味下芹菜, 4.将鱼块在锅中入味
,翻炒片刻即可乘盘 大丰收炝锅鱼正宗做法一
、.脆鱼片好薄片的.用白葡萄酒(料酒也行)盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味。再加蛋白拌匀备用 。 二、将各种青菜洗净分成小份,在锅中油五成热过下油,一层层码入锅中备用. 三、将鱼片放入七成热的油锅中翻炸下,不要太久成白色后就可以捞起来备用了。 四 、另起油锅放入姜葱头和蒜爆香,加入豆瓣酱翻炒,炒开后倒入炸好的鱼片
,炒均匀就可以起锅炉了
。平辅在码好的青菜上 。用大火煮二分钟关火焖下。 五 、洒上香菜,另锅中放油爆花椒,干红辣椒.,起锅直接淋在煮好的脆鱼上. OK
,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。 |